Студенты группы 10505119 специальности «Торговое оборудование и технологии» 18 ноября приняли участие в очень интересном и «вкусном» мероприятии. Студенты познакомились с оборудованием компании «RATIONAL Cooking life» под названием «пароконвектомат», которое используется при приготовлении пищи в заведениях общественного питания. Пароконвектомат — вид профессионального кухонного теплового оборудования. Особенность приготовления пищи с использованием пароконвектомата в том, что за счёт вентиляции воздуха еда приготавливается быстрее при меньших температурах.
Мастер-класс проводил шеф-повар компании Александр Салищев. После подробного инструктажа студенты смоги продегустировать стейки, шницели, овощи, приготовленные на гриле, картошку по-деревенски и это далеко не всё меню. Лекция оказалось не только «аппетитной», но и полезной, ведь студенты изучают подобное оборудование на парах в университете.
Мастер-класс проводил шеф-повар компании Александр Салищев. После подробного инструктажа студенты смоги продегустировать стейки, шницели, овощи, приготовленные на гриле, картошку по-деревенски и это далеко не всё меню. Лекция оказалось не только «аппетитной», но и полезной, ведь студенты изучают подобное оборудование на парах в университете.
